主理人介绍：
国内为数不多持有国际注册营养师执照的营养师。她在生物科技有深入研究，正在将营养调理这个概念带入中国内地。是VOGUE特邀采访的营养专家，参与星尚《美食大王牌》《就是爱漂亮》《我是大美人》等节目录制。
原料：
牛舌、葱、姜、料酒、白糖、香油
制作：
- １.将牛舌泡洗干净后，放开水锅内加葱、姜、盐煮熟至烂。
- ２.捞出牛舌晾凉，切成厚片，装盘备用。
- ３.炒锅中将油烧热，放入料酒及少许白糖。
- ４.西红柿炒熟后加清水，将牛舌倒入锅内，加少许盐。
- ５.用小火煨收汁，加入少许香油，出锅装盘。
营养：
牛舌蛋白质含量高，脂肪极少，有补气健身的功用，而且牛舌肉质细嫩，容易消化，对瘦身非常有益。
原料：
新鲜虾仁、青豆仁、西红柿、葱末、姜末
制作：
- 1.西红柿洗净切成丁
- 2.新鲜虾仁青豆略烫一下，捞起备用。
- 3.炒锅烧热，加入葱姜末，加入西红柿和虾仁及青豆，以大火快炒，出锅。
营养：
虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化和各种肥胖疾病。和西红柿同食，可以养血瘦身，益气补肾，是瘦身餐的非常重要的菜肴。
